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PDF / 370ページ / 19章 / 172トピックス

植物工場の収益性を高める
172のヒント

現場10年以上・10箇所以上の経験から生まれた実務ノウハウ集。 ネットにも教科書にも書かれていない、現場レベルの知識だけを集めました。

収量アップとコスト削減——この2点を徹底的に追求した、収益性に特化した一冊です。

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こんな状況に、心当たりはありませんか?

植物工場のノウハウは、現場でしか得られない

植物工場の収益性を最大限に高めるには、部分最適ではなく、全体最適を目指すことが不可欠です。 CO2濃度を上げれば収量が増える。しかし同時に温度・湿度・光を考慮しなければ、生育障害が起きてむしろ収量が減る。

こういった「現場の肌感覚」は、教科書には載っていません。 実際に手を動かし、失敗を重ねた人間だけが知っている知識です。

本書はその知識を172のトピックスにまとめたものです。単なるマニュアルではなく、 「なぜそうなるのか」という根本から考えるためのヒント集です。

収量アップとコスト削減を両軸で追求し、 内容のすべてが収益性の観点から書かれています。 しっかり実践すれば、現場の収益力は着実に変わります。


著者について

今村翔平

今村 翔平

植物工場現場コンサルタント

2011年から植物工場業界に携わり、大小合わせて10箇所以上の植物工場運営に関与。 日本トップクラスの生産規模を持つ工場の立ち上げ経験も含む。

株式会社ファームシップでは、パートナー工場の立ち上げ・再生支援チームのマネージャーとして、 各現場に住み込みで入り続けた。その経験から確信したのは「植物工場の生産性は、 最先端のシステムよりも、それを運用するが決める」ということ。


収録内容

19章 · 172トピックス · 370ページ

01 栽培環境の管理
02 温度
03 湿度
04
05 養液循環と水
06 肥料の扱い
07 CO2と風
08 栽培データ分析
09 生育障害
10 生産計画
11 生産データ分析
12 従業員の管理と教育
13 衛生管理
14 発芽・育苗の工程と播種のポイント
15 生育工程と移植・定植のポイント
16 収穫やトリミングのポイント
17 収穫後の作業全般
18 清掃・洗浄の作業
19 その他の管理業務

こんな方に向けた本です


価格

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読者の声

見るべき場所が項目別に分かれているので、困ったときに見ると便利です。 「自分の考えは正しいかな…?」という確認になるし、読むと「あ、これ忘れてたな」と思い出すこともできます。 この本が現場の成果に繋がることは実感できました。

— 植物工場 工場長

よくある質問

どんな形式ですか?
PDF形式(370ページ)です。購入後すぐにダウンロードできます。印刷してお使いいただくことも可能です。
どんな規模・種類の植物工場に向いていますか?
人工光型の植物工場を主な対象としています。小規模から大規模まで、現場の構造が共通している部分が多く、規模を問わず活用できる内容です。
現場の経験がない経営者・投資家でも読めますか?
はい。専門用語は丁寧に解説しています。また、経営判断に関わる視点(コスト・収量・人材)についても多く取り上げています。
英語版はありますか?
現在準備中です。
返金保証はありますか?
デジタルコンテンツの性質上、返金はお受けしていません。ご購入の前に、無料記事で著者のスタイルや内容のレベル感をご確認ください。

植物工場の収益は、現場で決まる。

172のヒントは、現場で体得した知識だけで構成されています。 どこにも書いていないことが、ここにあります。

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